Món tráng miệng kiểu ý

Panna Cotta là một món ăn tráng miệng rất nổi tiếng và phổ biến ở Ý. Nghe tên có vẻ “đao to búa lớn” thế chứ thực ra công thức làm Panna Cotta lại đơn giản và dễ dàng vô cùng. Món này vừa nấu nhanh vừa cho thành phẩm ngọt ngọt chua chua mát lạnh rất dễ chịu. Ngày nóng bức có món này ăn thì còn gì bằng )

Công thức:

250ml sữa tươi (đúng công thức là kem tươi)
250ml kem tươi (có thể thay bằng sữa tươi nếu sợ béo)
100g đường (tùy theo khẩu vị)
3 – 4 lá gelatine
Chút xíu muối.
Gelatine ngâm mềm. Cho sữa tươi, đường và muối vào nồi đun vừa sôi cho tan hết đường, tắt bếp. Cho kem tươi và nước gelatine vào khuấy đều. Đổ ra khuôn để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 3 giờ . Dùng lạnh với sốt strawberry, chanh leo, red currant, blueberry v.v…

ui.tuyệt wa'

Thế này thì sống bằng niềm tin ah